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冷柜后期使用注意哪些事项

1、定期检查冷柜的背面或底部冷凝器和压缩机上的灰尘。可使用吸尘器或毛刷除尘。注意不要用湿布去擦冷藏器和压缩机上灰尘。

2、检查排水管：排水管堵塞，水就会漏到冷柜内。要用铁丝捅一捅排水管，除去积在排水管上的东西。

3、不要忽略门封胶条的清洗，将漂白剂用10倍的水稀释后用牙刷蘸湿清洗，用水将漂白剂冲去。胶条脏污易老化，会影响冷柜的密封性，增加耗电量。

4、注意检查电源线上是否有裂缝，防止漏电

防止压缩机过热的方法_新闻中心

夏季环境温度较高，冷柜内外温差较大，若大量热空气进入冷柜，会造成压缩机频繁启动和长时间运转而过热，甚至烧毁压缩机。防止压缩机过热的方法有：冷柜内食物不要放得太多，避免因负荷太大、空气流通不好造成不停机。尽量减少开门次数，缩短开门时间，减少冷气散失和热空气进入冷柜内。

将冷柜、冰柜放置在通风和阴凉处，并加大冷柜、冰柜与墙的距离，也可在底部沿前后方向垫入两根方木条，提高散热效率。经常清扫冷凝器、压缩机和箱体上的灰尘，以利散热。在保证冷柜内食物质量的前提下，尽量将温控器调在弱挡。及时对冷冻室除霜，定期清洗冷藏室。热食物温度降至室温后再放入箱内。

食材保鲜时间太短怎么办

现今冷藏方式往往不能兼顾保鲜和保存，因此食材保鲜时间太短怎么办的疑问经常会被人提起，保鲜时间不够将会导致新鲜食物的销售窗口期只有很短的一段时间。

传统的保鲜工序又太复杂，而且成本过高，有的保鲜方式又太耗费能源，例如速冻保鲜价格成本极高，需要消耗大量液氮，而化学保鲜方式需要接触食物，让***物质残留其中，不甚安全。气调保鲜成本及维护费用极高，只适用于果蔬保鲜方向，适用面不普及。

种种缺陷导致传统的保鲜方式并不能很好的提高他们的经济效益，并没有解决传统的保鲜和保存的矛盾的问题，失温导致食品浪费，解冻后食品口感的变差这些问题时有发生。