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蔬果买回后先筛选、再处理

蔬果买回后先筛选、再处理。首先筛选出哪些蔬菜不适合放在冷柜里，萝卜、马铃薯、土豆、等根茎类蔬菜和油菜、芹菜等绿叶菜就得先挑出来。这是因为，，这类蔬菜一般都带有泥土，直接放进冷柜会污染其环境，第二，就蔬菜本身的营养和保存来说，也不宜放在冷柜中，比如小油菜放在冷柜里不仅叶片会更快腐坏，还可能由于酶和***的作用，生成亚。

生肉类先清洗再存放。鲜肉买回后，好先用清水稍加冲洗，冲去上面的浮尘等脏东西，晾一会后再装进保鲜盒或保鲜袋中，放入冷冻室。

冷柜冷却不充分:检查纯铜管蒸发器的表面是否有冰霜

冷柜冷却不充分:检查纯铜管蒸发器的表面是否有冰霜；冷柜门是否开关次数过多/太频繁开关冷柜；冷柜背部是否紧贴墙面；是否放入过多的产品。检查底板是否坚固:冰柜放置位置是否稳固；如果不稳固，可调整活动螺丝，使四角牢固地支撑在底板上；是否有物品接触到冰柜背面。制冷效果差，冷柜不停机，散热管无发热现象，蒸发器工作是发出很小的气流声：这是因为慢渗漏导致雪种严重缺损的缘故。进行维修或者安全检查时需填写相关的安全表格做好记录。

冰柜冷藏室有水怎么办?

冰柜冷藏室有水的原因：

①柜门打开次数频繁，导致热空气大量进入柜内，就会造成冷藏柜有热空气遇冷产生冷凝水的现象。

②未冷却的食物直接放入饮料展示冰柜，这样的温度差异会导致冷藏室乘法器吸附大量水气而结霜，待温度回升后化霜之后就会产生水。

③冰柜排水孔不能正常排水，造成柜内积水。

冰柜内有水怎么办：

①减少开门次数，防止大量热空气进入柜内，可减少柜内有水。

②未冷却食物禁止放入柜内，这样不会有热气遇冷气凝结成冰，可间接减少冰融水现象。

③注意疏通排水孔，排水孔流畅的话，及时结冰，也可把柜内积水排除。