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买冷藏柜温度越低越好?

买冷藏柜温度越低越好？其实，食品比我们更“挑剔”。有些商家会发现，存储的东西硬邦邦的，口感也变差了，只能亏本处理。存储食物有讲究，找到合适的温度，不仅保存期长，获得佳的营养，还能获得佳的味觉体验。

在－25℃~－18℃之间，速冻食品的品质会比较稳定，如果高于这个温度，保质期就会相应缩短，口感也会发生变化。

鲜鱼佳冷藏室温度为－3℃，在此温度下鱼不易变质，可保证其鲜味，但要尽快食用。立式冷藏柜

需要提醒的是，鱼不能冷藏存放太久，想要长时间存储的话，必须要保证深冷速冻的条件，否则容易出现鱼体酸败，肉质发生变化。

肉类，如猪肉、牛肉，应保存在－18℃的环境中，这样可较好地保持细胞膜的完整性，有利于水分的保持。如果在0℃~4℃条件下冷藏，肉类可保存一个星期。冷藏展示柜

冷藏展示柜价格热带水果放在避光、阴凉的地方贮藏

但是冷藏柜也并不是的，同时也并不是所有的水果都可以长久的放在里面。热带水果大部分都怕冷，不宜放在冷藏柜中冷藏。的水果不仅营养成分遭到***，还很容易变质。再过几天，果肉就会腐烂，这一点，大家要切忌。冷藏展示柜价格

　　一般说，温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冷藏柜里，能够起到保鲜的作用。而香蕉和芒果在10℃的温度下保存，果皮就会变黑；菠萝在6℃—10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状；荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮会出现像一样的斑点，这样的水果往往不能再吃了。冷藏展示柜

　　热带水果放在避光、阴凉的地方贮藏。如果一定要放入冷藏柜中，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间不要超过两天。

水果保鲜柜中的化霜控制器

目前市场上有一种可以自动化霜得水果保鲜柜，这种水果保鲜柜已经被广泛使用。因为水果保鲜柜一旦结霜就严重影响制冷功能，而且增加了很多耗电量。下面就来给大家说说水果保鲜柜中的化霜控制器吧。首先来了解一下水果保鲜柜化霜控制器的功能：一般水果保鲜柜没有这个部件，由于室外温度较低，蒸发器表面温度可达0℃以下，蒸发器表面可能结霜，厚霜层会使空气流动受阻，影响水果保鲜柜的制冷能力。除霜的方法一般有两种：一是停机除霜，使霜自己融化，这种方式街温度较低时不行，且融霜时间较长；二是制热除霜，即换向阀改向，使室外侧的蒸发器转为冷凝器。